Kupas cempedak. Bisa di buang bijinya, tapi disini saya pakai beserta bijinya.

Campur terigu, gula, garam, vanila ekstrak dengan air. Tidak terlalu kental dan ecer (seperti adonan untuk pisang goreng).

Masukan cempedak dalam adonan, dan panaskan minyak untuk menggoreng.

Goreng hingga coklat keemasan dengan api kecil.