Serabi kuah tepung beras
Pas hujan2, rencana mau bikin martabak lenggang, udah ngetes ragi/fermipan, alhamdulillah masih aktif, pas lihat tepung terigu ternyata habis, dari pada ragi kebuang..
Lihat tepung beras ada stok, semua bahan juga ada stok...
Jadulah serabi kuah....
Source: @dessyelmawanty2603
Serabi kuah tepung beras
Pas hujan2, rencana mau bikin martabak lenggang, udah ngetes ragi/fermipan, alhamdulillah masih aktif, pas lihat tepung terigu ternyata habis, dari pada ragi kebuang..
Lihat tepung beras ada stok, semua bahan juga ada stok...
Jadulah serabi kuah....
Source: @dessyelmawanty2603
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung beras, ragi instan dan gula pasir, aduk rata
- 2
Tambahkan telur, tuangi santan sedikit demi sedikit, aduk rata, saring bila perlu
- 3
Tambahkan garam, aduk rata, diamkan 2jam (saya 1 jam)
- 4
Panaskan cetakan serabi dg api kecil (saya pakai wajan biasa untuk mengoreng), oles dengan sedikit mentega lalu lap dg tissue, tuang 1 sendok sayur adonan, tutup wajan, tunggu sampai serabi matang berlubang-lubang
- 5
Angkat, sisihkan
- 6
Kuah: masak semua bahan kuah aduk2 agar santan tidak pecah, setelah mendidih matikan api
- 7
Tata serabi dipiring/mangkok, tuangi kuah secukupnya, siap dinikmati
- 8
Nb: jika menggunakan 1 buah kelapa uk sedang, ambil santannya +- 1300 ml, 560 ml untuk serabi, sisanya untuk kuah
- 9
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)