Cuci bersih dan buang kotorannya, cuci petai yang sudah dikupas dan belah 2, tomat, bumbu2 sebelum diiris

Iris tomat, bawang putih, bawang merah, dan cabe

Goreng ikan hingga warna kecoklatan, angkat dan tiriskan,

Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu, kemudian masukkan cabe dan lengkuas, tambahkan garam, gula jawa, dan penyedap rasa tumis hingga baunya harum

Masukkan petai dan tomat aduk rata dan diamkan sampai petai, tomat layu tambahkan air sedikit saja biarkan mendidih.. test rasa lalu masukkan ikan yang sudah digoreng

Setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap, matikan kompor