Una medida de agua

La misma medida de harina

Se pone agua con sal a hervir y cuando llegue a ebullición se añade la harina despacio pero de un golpe

Se dan vueltas con una varilla

Cuando se enfríe un poco y con un poco de harina en las manos se trabaja la masa

Esta es mi churrera🤩

Metemos la masa

Comprobamos que los podemos manejar fácilmente y no se rompen. si no es así añadiremos más harina poco a poco pero con la misma medida de agua y harina deberían salir bien. y de fríen en abundante aceite

Estos los hice como lazos y churros "churros" feos porque me gusta hacer diferentes formas, aconsejo tener tapa a mano pues una vez (solo una en toda mi vida) me a explotado uno y jamás se me volverá a olvidar usar porque casi me quedó sin cara y sin cuello y aún me duele cuando recuerdo... así que... yo ahí lo dejo.

Y estos como me enseñó mi madre bonitos en espiral

Tendremos especial cuidado con los tiempos... pues si nos despistamos pueden pasarse de tostados..

Le damos la vuelta

Y sacamos y añadimos azúcar por encima! ahora falta un poco de chocolate o leche o lo que apetezca y Ummm!!!