Kepiting Asam Manis Pedis

Name: Kepiting Asam Manis Pedis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Kepiting besar; Air jeruk nipis; 2 gelas Air; 1/2 ruas Jahe Geprek; Bumbu rajang:; 1 Bawang Bombai; 3 siung Bawang Putih; Bumbu Halus/Tumis:; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 5 Cabai Rawit; 1 sdt Lada Bubuk; 2 sdm Saus Tiram; 3 sdm Saus Sambal; 3 sdm saus Tomat; 3 sdm Kecap Manis; Secukupnya Garam

Nea Kitchen @nea_kitchen

Jatim

Lagi kepasar sama suami,, bingung dia pilih ikan apa dan akhirnya liat kepiting langsung deh suruh masakin pedas asam manis 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Kepiting Asam Manis Pedis

Nea Kitchen @nea_kitchen

Jatim

Lagi kepasar sama suami,, bingung dia pilih ikan apa dan akhirnya liat kepiting langsung deh suruh masakin pedas asam manis 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4Kepiting besar
Air jeruk nipis
2 gelasAir
1/2 ruasJahe Geprek
Bumbu rajang:
1Bawang Bombai
3 siungBawang Putih
Bumbu Halus/Tumis:
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
5Cabai Rawit
1 sdtLada Bubuk
2 sdmSaus Tiram
3 sdmSaus Sambal
3 sdmsaus Tomat
3 sdmKecap Manis
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepiting terlebih dulu kemudian lumuri dengan jeruk nipis
2

Kemudian kukus kepiting sampai bewarna merah/matang (saya kukus saja tidak saya rebus supaya aroma dan rasa dari kepitingnya tetap ada) setelah itu ambil kotorannya yg ditengah
3

Rajang dan haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum kemudian masukkan bahan saus dan garam
4

Masukkan kepiting dan aduk rata dengan bumbu lalu tambahkan air, rebus sampai airnya agak menyusut
5

Jika sudah matang angkat dan sajikan 😍