Kocok telur tambahkan garam

Dadar telur tipi buat menjadi 5x goreng dadar

Gulung dan iris2

Buat adonan tepung menjadi 2. Basah dan kering

Adonan basah di beri garam merica penyedap dan ketumbar

Celupkan pada adonan basah kemudian baluri dengan tepung kering

Membuat sambal bensu :

Uleg cabe dan bawang putih kasih sedikit garam sesuai selera

Ketika sudah di uleg merata jangan terlalu halus siram dengan sedikit minyak sayur panas.