En un cazo poner toda la leche menos un poco luego echar el ceste y vainilla y el azúcar, hervir y cuando este hirviendo retirar y dejar enfriar para que tome el sabor

Aparte en un bol echar las yemas, maicena y un poco de la leche que habíamos dejado y mezclar

Luego colar la leche y echar encima del bol y mezclar con varilla

Luego llevar al fuego medio y seguir moviendo con la varilla por que sino creara grumos

Cuando este espeso retirar y poner en una bandeja, poner papel film, el papel film tiene que tocar la crema para que no tenga costra y meter al abatidor o en frío y ya estaría