برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اين آش شبيه آش رشته هست فقط به جاي رشته جو داره و عدس ندارد.
🔴هر كسي اين آش رو يك جور ميپزه لطفا ايراد نگيريد
نكاتش رو در اخر گفتم
🔴شما ميتونيد مواد رو نصف كنيد چون با اين پيمانه ها مقدار آش زياد ميشه. - 2
حبوبات رو از شب قبل خيس كنيد و بپزيد
جو رو هم از شب قبل خيس كنيد - 3
جورو بذاريد بپزه بعد سبزي آش را اضافه كنيد يا (ميتونيد باسبزي بذاريد بپزه) آب گوشت يا مرغ را هم اضافه كنيد حبوبات پخته را هم اضافه كنيد
- 4
پياز داغ فراووون و سير داغ رو هم اضافه كنيد نمك و فلفل اضافه كنيد زردچوبه رو توي مقداري روغن تفت بديد و به آش اضافه كنيد (موقع اضافه كردن نمك احتياط كنيد)
بذاريد كمي اش جا بيفته كشك را هم اضافه كنيدتا آش كامل جا بيفته - 5
بعد از پخت در ظرف مورد نظر ريخته و روي اون رو با پياز داغ سير داغ و نعناع داغ و كشك تزيين كنيد
- 6
🔴🔴 نكات
- 7
ميتونيد از عدس هم استفاده كنيد ما عدس نميريزيم در هر صورت دلخواه هست
- 8
بعضي ها زماني كه كشك رو اضافه ميكنن با توجه به حجم آش حدود يك تا دو پيمانه ماست استفاده ميكنن
- 9
بعضي ها آش جو رو با اب سيرابي ميپزن ما دوست نداريم از همون آب مرغ يا گوشت استفاده ميكنيم
از قرص عصاره ي گوشت هم ميشه استفاده كرد اگر هم اب گوشت در دسترس نباشه مشكلي نيست
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات