Karedok

Name: Karedok
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus; 50 gr gula merah(jika suka manis bisa d tambahkan); 100 gr kacang tanah goreng; 8 butir cabe rawit merah; 6 siung bawang putih; 1 blok kecil terasi; Secukupnya air(untuk mengentalkan bumbu); secukupnya garam; secukupnya Kaldu jamur; 2-3 butir jeruk sambel yang kecil; 50 gr kol; 50 gr kemangi; 1 buah timun; 2 buah terong bulat(optional,kl tidak ada juga tidak apa); 5 batang kacang panjang

Sariva Jauhara @arakitchen20

Abis liat resep di instagram trs di coba2 sendiri dengan menambahkan terasi biar endolita 😍

Lebih banyak

Karedok

Sariva Jauhara @arakitchen20

Abis liat resep di instagram trs di coba2 sendiri dengan menambahkan terasi biar endolita 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bumbu halus
50 grgula merah(jika suka manis bisa d tambahkan)
100 grkacang tanah goreng
8 butircabe rawit merah
6 siungbawang putih
1 blok kecilterasi
Secukupnyaair(untuk mengentalkan bumbu)
secukupnyagaram
secukupnyaKaldu jamur
2-3 butirjeruk sambel yang kecil
50 grkol
50 grkemangi
1 buahtimun
2 buahterong bulat(optional,kl tidak ada juga tidak apa)
5 batangkacang panjang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bawang putih,cabe rawit, kencur dan terasi hingga halus. Tips: gunakan ulekan agar hasil bumbu lebih enak karna kalau pakai blender rasa dari bumbu akan berbeda.
2

Setelah bumbu halus,tambahkan kacang tanah dan gula merah,ulek kembali hingga halus. Setalah halus beri air,aduk hingga rata,kemudian tambahkan perasan jeruk sambel, garam dan gula, koreksi rasa,sisihkan.
3

Campur semua sayuran yang telah di potong2 bersama bumbu karedok,sajikan.