Pukis

Name: Pukis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Telor; 1 sdt ragi dibagi 3,pakai 1/3 saja; Gula pasir 100 gram (seharusnya 130 gram,terlalu manis buat saya); 200 gram terigu protein sedang; 1 sdm susu bubuk; 50 gram margarin cair; 180 ml santan(jika adonan terlalu kental,tambahkan air sampai mencapai konsistensi yang diinginkan); Sejumput garam; 1/3 sdt SP

Yustine Reza @yustine_reza

Resep ini diadaptasi dari website sobat dapur,saya pake 1/3 resep saja.Karena tidak ada cetakan pukis,jd pakai cetakan martabak saja😊

Lebih banyak

Pukis

Yustine Reza @yustine_reza

Resep ini diadaptasi dari website sobat dapur,saya pake 1/3 resep saja.Karena tidak ada cetakan pukis,jd pakai cetakan martabak saja😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Telor
1 sdtragi dibagi 3,pakai 1/3 saja
Gula pasir 100 gram (seharusnya 130 gram,terlalu manis buat saya)
200 gramterigu protein sedang
1 sdmsusu bubuk
50 grammargarin cair
180 mlsantan(jika adonan terlalu kental,tambahkan air sampai mencapai konsistensi yang diinginkan)
Sejumputgaram
1/3 sdtSP

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur,SP dan gula sampai kaku.
2

Masukkan semua bahan dan aduk dengan spatula sampai tidak menggumpal dan tambahkan air jika kurang,hingga mencapai konsistensi yang diharapkan.
3

Diamkan selama 6 jam.
4

Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga muncul gelembung udara,lalu tutup agar permukaan matang.
5

Pukis siap disajikan.