Chipa crocante

Name: Chipa crocante
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kl almidón; 250 gm harina de maíz; 5 huevo; cantidad necesaria Queso; cantidad necesaria Leche; 300 gm Grasa de cerdo; Anís a gusto; cantidad necesaria Sal

SOL @cook_12689545

Bs.As Argentina

Chipa crocante

Guardada

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Ingredientes

1 klalmidón
250 gmharina de maíz
5huevo
cantidad necesariaQueso
cantidad necesariaLeche
300 gmGrasa de cerdo
Anís a gusto
cantidad necesariaSal

Guardada

Paso a paso

1

Sobar la grasa principalmente y luego agregar el huevo y batir bien
2

Poner el almidón y la harina de maíz mezclar con sal luego ir incorporandole la grasa con el huevo
3

Mezclar bien e ir añadiendo de a poco la leche no tiene que quedar muy húmeda
4

Por último agregar el queso y el anís amasar bien sobre una mesada dejar reposar y seguir amasando cocinar a horno 250 grado hasta que dore un poco