Tumis Bunga Pepaya Teri

Name: Tumis Bunga Pepaya Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr bunga pepaya; 50 gr teri medan; 5 buah cabe hijau, iris serong; 1 jempol lengkuas, cincang halus; 2 lbr daun salam; 1 sdm gula merah merah, sisir halus; Ulek kasar :; 5 buah cabe rawit merah; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 sdm saus tiram; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Garam

Donna Hutagalung @cook_6446464

Medan

Pohon pepaya di samping rumah lg berbunga lebat, ya udah kt jadikan tumisan nan sedap ini 😊

Lebih banyak

Tumis Bunga Pepaya Teri

Donna Hutagalung @cook_6446464

Medan

Pohon pepaya di samping rumah lg berbunga lebat, ya udah kt jadikan tumisan nan sedap ini 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grbunga pepaya
50 grteri medan
5 buahcabe hijau, iris serong
1 jempollengkuas, cincang halus
2 lbrdaun salam
1 sdmgula merah merah, sisir halus
Ulek kasar :
5 buahcabe rawit merah
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
1 sdmsaus tiram
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bunga pepaya dgn 1 sdt garam hingga empuk. Tiriskan sampai airnya habis. Ini untuk mengurangi pahitnya
2

Goreng kering teri medan. Sisihkan
3

Tumis lengkuas, daun salam tambahkan bumbu yg udah diulek kasar dan irisan cabe hijau. Masak hingga harum, masukkan bunga pepaya. Tambahkan sedikit air matang, bumbui dengan gula merah, saus tiram, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa, bila sudah pas, masukkan teri goreng sesaat sblm diangkat.
4

Angkat, sajikan selagi hangat. Sedap nian...😂