فوت و فن کباب تابه ای خوشمزه
کباب تابه ای یک غذای خوشمزه است که می توانید آن را در خانه بدون داشتن فر هم بپزید. دستور پخت آن هم بسیار ساده می باشد و شما در یک ساعت و داشتن حداقل مواد اولیه هم آن را آماده کنید.
فوت و فن کباب تابه ای خوشمزه
کباب تابه ای یک غذای خوشمزه است که می توانید آن را در خانه بدون داشتن فر هم بپزید. دستور پخت آن هم بسیار ساده می باشد و شما در یک ساعت و داشتن حداقل مواد اولیه هم آن را آماده کنید.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیازها را بردارید و به طول کامل فشار دهید تا آب آن تمام شود. از آب صرف نظر کنید. گوشت گاو را درون یک کاسه قرار دهید و پیاز رنده شده و ادویه را به آن اضافه کنید.
- 2
مخلوط را خوب به هم بزنید.با استفاده از یک قاشق غذاخوری روغن زیتون کف ماهی تابه را بپوشانید. سپس گوشت را با یک کف گیر یا دستتان در ماهی تابه پهن کنید. سپس با استفاده از کف گیر مخلوط را به چند تکه تقسیم کنید. سپس درب ماهی تابه را بگذارید و درجه حرارت را روی ملایم قرار دهید.
- 3
وقتی که مخلوط شروع به بخار کردن کرد درب ماهیتابه را بردارید و اجازه دهید بخار آن خارج شود. و دوباره درب را بگذارید.
- 4
کباب ها را با کفگیر بچرخانید تا وقتی که رنگ هر دو طرف آن قهوه ای بشود. در یک ماهی تابه کوچک نیز گوجه فرنگی را سرخ کنید.و در آخر با برنج سفید یا برنج زعفرانی سرو کنید. برای اینکه مخلوط کامل شود، مامان من با دستش مخلوط را می گیرد و آن را حدود 40 بار به داخل کاسه میاندازد.
- 5
منبع : https://sargarmi.net/756/kabab-tabei/ فوت و فن کباب تابه ای
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات