Otak-otak goreng DEBM

Name: Otak-otak goreng DEBM
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri giling; 200 gr udang kupas cincang kasar; 1 batang daun bawang iris halus; 2 siung bawang merah iris tipis lalu cincang; 1,5 sdm santan instan (kara); 2 siung bawang putih haluskan; 1 butir putih telur; 1 bungkus agar-agar plan; 1 sdt lada bubuk; Secukupnya kaldu bubuk dan garam

mamiahiraj @mamiahira

Jakarta

Diet tp masih bisa nyemil...cuma DEBM...kebetulan papi suka banget nyemil...jd saya hrs puter otak gmn caranya bikin cemilan tp yg ngga melanggar kode etik per-DEBM-an 😂😂😂 sekalian bikin banyak untuk stok, jd klo mau nyemil tinggal goreng

Lebih banyak

Otak-otak goreng DEBM

mamiahiraj @mamiahira

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tenggiri giling
200 grudang kupas cincang kasar
1 batangdaun bawang iris halus
2 siungbawang merah iris tipis lalu cincang
1,5 sdmsantan instan (kara)
2 siungbawang putih haluskan
1 butirputih telur
1 bungkusagar-agar plan
1 sdtlada bubuk
Secukupnyakaldu bubuk dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan jadi satu..
2

Panas kan air dengan api kecil, tes masukan sedikit adonan hingga mengambang...kemudian tes rasa...kalau sudah pas baru mulai cetak
3

Balurkan tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket krn adonan agak lembek
4

Ambil adonan sedikit buat memanjang...kemudian masukan ke air rebusan hingga mengambang, lalu tiriskan...lakukan hingga adonan habis
5

Ini setelah ditiriskan...yg bulat somay DEBM (resep ada di resep lainnya)....
6

Goreng hingga coklat keemasan lalu sajikan dengan saus sambal homemade yg tentunya aman untuk DEBM..