सांभर बनाने के लिए तुवर दाल लौकी, टमाटर, प्याज,नमक,हल्दी मिर्ची पाउडर सभी को डालकर (आप अपनी इच्छा अनुसार और भी सब्जियां डाल सकते हैं) हम इसे दाल बना लेंगे जैसे कि हम रोज की तरह दाल बनाते हैं फिर उसके बाद उसके प्रेशर को ओपन कर उसमें हम सांभर मसाला डालकर कुछ देर उबाल लेंगे अब इसे हम करी पत्ता निराई से राई से तड़का देंगे सांभर तैयार

नारियल की चटनी बनाने के लिए ½ नारियल ७/७ लहसुन की कलियां और हरा मिर्चा नमक धनिया डाल कर अच्छे से पीस लेंगे अब से राई करी पत्ता मिर्चासे तड़का देंगे नारियल की चटनी तैयार