Cuci bersih kikil terlebih dahulu, lalu rebus kikil hingga empuk, lalu tiriskan, dan potong2 dadu.

Haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan blender, bisa juga di ulek.

Iris2 cabai ijo besar, geprek lengkuas

Siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, cabai ijo, daun salam dan lengkuas tumis hingga harum, masukan sedikit air serta tambahkan sedikit sasa, garam, royco sapi, gula dan rasakan

Masukan kikil, kecap manis sesuai selera, aduk sambil dirasakan jika perlu tambahkan lagi air dan rasakan sesuai selera. Tunggu sampai kikil meresap.