Bubur kacang ijo + Candil
Bubur kacang ijo + Candil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang ijo 15jam (minimal 6jam ya) lebih bagus lagi jika direndam seharian.
- 2
Buat candil: Campur tepung ketan dengan garam secukupnya lalu tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibuat cukup kalis dan bisa dibentuk bulatan2.
- 3
Bagi adonan menjadi 3 lalu beri warna yg berbeda. (adonan bisa dibagi sesuai selera mau berapa warna) Lalu bentuk bulatan kecil2.
- 4
- 5
- 6
Masukkan candil ke air yang sudah mendidih, jika sudah mengapung tunggu beberapa saat lalu angkat.
- 7
Buat bubur kacang ijo+candil: Ambil kacang ijo yang sudah direndam, masukkan ke dalam air dan rebus sampai kacang ijo benar2 empuk (airnya yg penting diatas kacang ijonya, jika kurang empuk bisa tambah air smpai empuk, saya 30menitan untuk rebus kacang ijonya)
- 8
Jika sudah empuk tambahkan air santan, ini sesuai seleramu ya, mau bubur yg sedikit air atau bnyak air.
- 9
Lalu tambahkan gula jawa,garam, gula pasir dan tepung maizena. Aduk sampai mengental. (gula jawanya di sisir ya, jika kurang kental bisa tambahkan maizena lagi)
- 10
Masukkan candil dan aduk-aduk, lalu tes rasa.
- 11
Jika rasanya sudah pas, angkat dan selamat menikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar