Rebus santan, air, dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api.

Campur tepung beras, tepung terigu, ragi, baking soda, garam, dan gula dengan air santan. Aduk hingga tidak ada gumpalan.

Panaskan teflon, tuang adonan hingga terlihat seperti bentuk serabi. Tutup teflon hingga adonan matang.

Bagi yang ingin serabinya ada toppingnya, bisa masukkan topping ketika adonan baru dituang ya.

Karena saya tidak pakai topping, akhirnya saya pakai kuah kinca aja deh (gula merah+air direbus)

Voila! Serabi teflon sederhana siap dimakan💞