Serut 2 buah jagung, blender dengan susu UHT, lalu saring airnya,
*Serut lagi satu buah jagung, biarkan utuh, sisihkan

Campur agar, perasan jagung, susu cair, susu kental manis, gula, santan instan, dan vanilla bubuk ke dalam panci, aduk2 terlebih dahulu,
*Nyalakan api, aduk terus adonan sampai hangat (jangan ditinggal). Setelah hangat ambil 1 centong adonan, pindahkah ke mangkuk berisi kuning telur, aduk pelan seperti mengocok telur, pastikan bercampur rata, lalu tuang lagi ke panci. Aduk rata, masukkan jagung serut yang utuh, aduk lagi hingga mendidih.

Setelah muncul letupan kecil, segera masukkan tepung maizena yg sudah di larutkan. *Aduk lagi terus menerus hingga kental dan mendidih. Matikan kompor, tetapi tetap sambil di aduk ya, sampai uapnya berkurang. Masukkan sedikit keju parut, aduk sebentar saja, segera pindahkan ke loyang yang sudah dibasahi dengan air, taburi sisa keju parut diatasnya. Biarkan dingin -+ 1 jam di suhu ruang, kemudian masukkan ke kulkas.
*Setelah dingin, keluarkan dari loyang, dan sajikan bersama saus coklat fla.

Topping bisa ditaburi setelah dingin, bisa juga ditaburi di loyang saat masih panas, bebas yaa

Loyang harus dalam keadaan abis di basahi lalu ditiriskan ya, tujuannya supaya saat puding akan di keluarkan, tidak menempel/lengket di loyang.

Sajikan bersama saus coklat fla, atau langsung dimakan dingin juga sedap sekali❤.