Pisang balanda /sanggara balanda khas sulawesi

Name: Pisang balanda /sanggara balanda khas sulawesi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang raja mateng; 100 gr margarin; 1 1/2 genggam Kacang tanah, sangrai kupas kulit, cincang kasar; 4 sdm Gula pasir; 1 butir telur kocok lepas; Minyak untuk menggoreng; Bahan cairan gula :; 1 bulat gula aren; 3 sdm gula pasir; secukupnya Air

Dapur Mommy AL @dapurmommyal

Jakarta, Indonesia

Pisang balanda /sanggara balanda khas sulawesi

Dapur Mommy AL @dapurmommyal

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sisirpisang raja mateng
100 grmargarin
1 1/2 genggamKacang tanah, sangrai kupas kulit, cincang kasar
4 sdmGula pasir
1 butirtelur kocok lepas
Minyak untuk menggoreng
Bahan cairan gula :
1 bulatgula aren
3 sdmgula pasir
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus pisang +- 10 menit, angkat lalu kupas
2

Balur pisang kedalam telur yg sudah dikocok, panaskan wajan, masukkan pisang, goreng hingga kecoklatan di atas api sedang
3

Sambil menunggu pisang dingin, campurkan bahan isian(margarin, gula, kacang) dalam wadah, aduk hingga tercampur rata, dan textur seperti digambar
4

Setelah agak dingin, belah bagian tengah pisang tp jangan sampai ke ujung, lalu masukkan isian pelan pelan
5

Untuk cairan gula, panaskan air dgn api sedang, tambahkan gula aren dan gula pasir masak hingga mendidih lalu siram semua bagian pisang
6

Sajikan