Donat Empuk Ekonomis (no kentang)
Donat ini salah satu cemilan murah meriah dan paling gampang bikinnya. Di rumah, donat jadi menu cemilan wajib tiap weekend. Setiap ada kajian, anak2 selalu minta bekal donat aja. Hasilnya juga gak kalah lembut dengan yg pake kentang.
Donat Empuk Ekonomis (no kentang)
Donat ini salah satu cemilan murah meriah dan paling gampang bikinnya. Di rumah, donat jadi menu cemilan wajib tiap weekend. Setiap ada kajian, anak2 selalu minta bekal donat aja. Hasilnya juga gak kalah lembut dengan yg pake kentang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Campur semua bahan kecuali air dan mentega dalam satu wadah.
- 3
Aduk dengan kecepatan tinggi, sampai bahan tercampur rata. Setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk (gunakan kecepatan rendah). Saya pakai hand mixer philips.
- 4
Jika adonan sudah cukup basah, hentikan penambahan air. Aduk terus sampai setengah kalis. Setelah agak kalis, masukkan mentega. Aduk lagi sampai benar2 kalis dan tidak lengket. Gerakkan mixer naik turun (menembus adonan).
- 5
Setelah kalis, istirahatkan adonan sampai mengembang 2 kali lipat. Jangan lupa ditutup (saya proofing kira2 30 menit)
- 6
Setelah mengembang, kempeskan adonan. Siapkan tempat yg sudah ditaburi terigu. Lalu bagi adonan sesuai dengan keinginan. Saya bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan. Istirahatkan 15 menit.
- 7
Goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil. Goreng hingga agak coklat, balik 1 kali.
- 8
Angkat, tiriskan. Donat empuk siap utk diisi atau taburi dengan gula dingin.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar