ब्रेड के टुकड़े को साइड को काट ले

अब छाछ में हल्का सा डिबो करके हाथ से मसल ले

अब काजू किशमिश को बारीक़ काट ले और धनिया, मिर्ची को भी काट ले और धनिया, काजू, किशमिश, कद्दूकस किया हुआ अदरक, मिर्ची को मिला ले

दही को फेट ले और हल्का सा नमक मिला दे

अब ब्रेड को गोल आकार दे और बीच में गढ़ा करे और बंद करके गोल आकार दे दे जरूरत पढ़े तो पानी का इस्तमाल कर सकते है

अब प्लेट में पहले थोडा दही फैला दे

अब ब्रेड के बॉल रखे और हरी चटनी, दही, मीठी चटनी डाले और चाट मसाला, काला नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाले धनिया से सजाकर आनार के दाने डाले

यह ब्रेड दही भल्ले से भी ज्यादा स्वादिष्ट लगते है और तैल और गैस भी नही