हेअलथी शहद और नाशपाती आइस क्रीम (Healthy honey & fig ice cream recipe in hindi)
Ekta Sharma @cook_8317647
# हेअलथी जूनियर यह मैंने पहली बार बनाई है जी की मेरे बच्चो को बहुत पसंद आई अब बाहर की आइस क्रीम नही मन्न्गते घर की बनी आइसक्रीम ही खाना चाहते और मैंने इसमें चीनी की जगह शहद और नासपती का इस्तमाल किया है जो हेल्थ के लिए अच्छा होता है आप भी पर्यत्न करे और बच्चो को खिलाए
हेअलथी शहद और नाशपाती आइस क्रीम (Healthy honey & fig ice cream recipe in hindi)
# हेअलथी जूनियर यह मैंने पहली बार बनाई है जी की मेरे बच्चो को बहुत पसंद आई अब बाहर की आइस क्रीम नही मन्न्गते घर की बनी आइसक्रीम ही खाना चाहते और मैंने इसमें चीनी की जगह शहद और नासपती का इस्तमाल किया है जो हेल्थ के लिए अच्छा होता है आप भी पर्यत्न करे और बच्चो को खिलाए
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आधा कप दूध निकाल कर बाकी उबलने गैस पर रखे
- 2
अब एक पैन में नाशपाती को पानी में डाल कर 4-5 मिनट उबाल कर नाशपाती जल्दी ही पक जाती है
- 3
अब आधा कप पानी में कॉर्नफ्लोर अच्छी तरह से मिक्स कर ले
- 4
कॉर्नफ्लोर मिक्सर को उबाल कर दूध में मिक्स करे
- 5
नाशपाती पानी से निकाल कर ठण्डे होने दे
- 6
उबाले दूध में मिल्कमेड मिक्स करे और दूध को चलाते ही रहे वरना नीचे से जलने लगता है
- 7
दूध गाढ़ा होने लगे तब गैस बंद कर दे
- 8
अब नाशपाती को मसल ले एक हाथ में फोर्क को पकडे और चमच से मसल ले
- 9
अब दूध में क्रीम मिक्स करे
- 10
अब 1 चमच शहद मिक्स करे
- 11
अब मसला हुआ नाशपाती और 1 चमच वैनिला एसेंस मिक्स करे
- 12
अब अच्छी तरह मिक्स कर ले और हवाबंद डिब्बे में रख कर फ्रिजर में रख दे
- 13
अब 1-1/2 फ्रिजर से निकाल कर हैण्ड ब्लेंडर से फुल्लुपी होने तक ब्लेंड करे और यह प्रक्रीया को 1 बार और दोहराए तो आइसक्रीम मुलायम बनेगी
- 14
अब 4 घंटे के लिए सेट होने रख दे जब तक जैम नही जाती फ्रिजर से न निकाले
- 15
अब फ्रिजर से निकाल कर आइस क्रीम चमच से निकाल कर कटोरे में डाले
- 16
शहद, टूटी फ्रूटी चेरी के साथ सजाए
- 17
शहद नाशपाती आइस क्रीम का आनदं ले
- 18
आप की मर्जी हो तो शहद की जगह चीनी भी डाल सकते है
कुकस्नैपस
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