ब्रेड को टुकडो में काट ले

अब 4 पिस करके ग्राइंडर में डाल कर पाउडर बनाले

एक तरफ चीनी का सिरप बना ले 1 कप चीनी और 1 कप पानी को पैन में डाल कर 1 तार की चाशनी बना ले चाशनी में निम्बू रस और इलाइची पाउडर मिक्स करे

अब ब्रेड के पाउडर में 2 चमच दूध का पाउडर और 1 चमच क्रीम मिक्स करे

अब चमच से थोडा दूध लेकर हल्के हाथो से मिक्स करके दौघ बन ले (दौघ को ज्यादा दबाब दे कर नही दौघ बनाने सिर्फ उगलियों की सहायता से मिक्स करे)

अब हाथ में तैल लगा कर छोटे छोटे बॉल बना ले और तैल में फ्राई कर ले गैस को धीमा ही रखना है वरना बाहर से रंग आ जाएगा अंदर से कच्चे रहेगे

सुनहरा रंग के बॉल होने पर चीनी सिरप में डाल कर 2 मिनट तक धीमी आच में रखे फिर प्लेट में निकाल कर परोसे

बच्चो के मनपसंद होते है गुलाब जामुन जब भी खाने का मन हो फटाफट बनाए ब्रेड से गुलाब जामुन