उबाले हुए आलू को छोटे पिस में काट ले

अब प्लेट में आलू पिस रखे

ऊपर से हरी चटनी डाल कर मिक्स करे

अब मीठी चटनी, जीरा पाउडर, चाट मसाला, काला नमक डाले (सादे नमक जरूरत हो तो मिक्स करे)

दही को चमच से अछि तरह मिक्स करे

चटनी आलू के ऊपर दही से सजाए

टिप.....नमकीन भुजिया भी इस्तमाल कर सकते है सजाने के लिए

हरी चटनी और मीठी चटनी में भी नमक मिक्स होता है तो स्वाद करके मिक्स करिए नमक