मटर पनीर स्टफ्ड कचोरी (Matar Paneer stuffed kachori recipe in hindi)
Ekta Sharma @cook_8317647
#हेल्थिजूनियर
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उबले पानी में डाल कर मटर तो थोडा सा उबाल ले
- 2
अब पानी से निकाल कर ग्राइंडर में कटे हुए धनिया और कटी हुई मिर्च के साथ पिस ले
- 3
मटर को दरदरा ही पिस ले पेस्ट नही बनाए
- 4
अब आटा ले उसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर और 1 चमच तैल मिक्स करके पानी डालकर दौघ बना ले
- 5
पैन गर्म करने रखे गैस पर और 1 चमच तैल डाले
- 6
तैल के बाद हींग डालकर मसले हुए मटर डाले
- 7
अब मसले हुए मटर में जीरा पाउडर, चाट मसाला, सौंफ पाउडर और नमक डाले और मिक्स करे
- 8
अब पनीर को कद्दूकस करे और मसले मटर में मिक्स करे
- 9
अब आटे के छोटे बॉल बना कर मटर पनीर की भराई भरे और कचोरी बना ले
- 10
कड़ाई में तैल गर्म करे और धीमी गैस में फ्राई कर ले
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