Shortbread Cookies (gluten free, egg free)
Resep ini sy rebake udah lama sebenarnya, udah beberapa kali bikin juga. Bahannya simpel, bikinnya gampang, hanya butuh kesabaran saat mencetak. Krn kukis ini gak pake telor, adonannya lembut banget, jadi pada waktu dipotong2 utk dibentuk cenderung hancur & harus dibulat bulatkan lagi. Tapiiii....buat anak2 special need yg gak boleh terigu & telor, kukis ini bisa dijadikan cemilan alternatif. Takaran gulanya disesuaikan yaa...
Source: mba Iris May
Shortbread Cookies (gluten free, egg free)
Resep ini sy rebake udah lama sebenarnya, udah beberapa kali bikin juga. Bahannya simpel, bikinnya gampang, hanya butuh kesabaran saat mencetak. Krn kukis ini gak pake telor, adonannya lembut banget, jadi pada waktu dipotong2 utk dibentuk cenderung hancur & harus dibulat bulatkan lagi. Tapiiii....buat anak2 special need yg gak boleh terigu & telor, kukis ini bisa dijadikan cemilan alternatif. Takaran gulanya disesuaikan yaa...
Source: mba Iris May
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung maizena & tepung beras. Lalu campur dengan gula halus. Beri garam sedikit.
- 2
Masukkan mentega, uleni sebentar. Aduk rata.
- 3
Bentuk lonjong seperti lontong, lalu bungkus dengan plastic wrap.
- 4
Simpan dalam kulkas kira2 2-3 jam. Kl sy sih semalaman..😊..tp waktu dipotong2 tetep lembut juga...
- 5
Setelah mengeras, keluarkan dari kulkas & biarkan pada suhu ruang selama10-15 menit. Potong2, rapikan bentuknya. Bila ada yang sedikit hancur, bentuk bulatan lalu pipihkan.
- 6
Susun dalam loyang yang sudah diberi alas kertas roti.
- 7
Panaskan oven150'. Panggang selama 20-25 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya..
- 8
Bila bagian bawahnya sudah kecoklatan, keluarkan dari oven. Susun dalam toples bila sudah benar2 dingin.
- 9
Sebelummnya sy bikin bentuk kotak dengan topping almond..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar