Roti Gandum Tawar (whole wheat bread)
Love roti every moment.. 🍞🍞🍞 No telur, no susu... Uleni manual, maklum belum punya mixer heavy duty 😭
Roti Gandum Tawar (whole wheat bread)
Love roti every moment.. 🍞🍞🍞 No telur, no susu... Uleni manual, maklum belum punya mixer heavy duty 😭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan biang campurkan menjadi satu aduk., tutup dan biar kan 5-8 menit hingga berbusa (ragi aktif)
- 2
Buat water roux dengan mengaduk tepung yang telah dicampur air hingga rata, tim (double boiler) hingga kental aduk terus yaaaa 🥄 tutup dan biarkan dingin
- 3
Campurkan kedua jenis tepung, aduk.
- 4
Tambahkan garam, aduk lagi
- 5
Masukan water roux aduk dan masukkan bahan biang aduk terus hingga tercampur rata
- 6
Masukan margarin Setelah tercampur, uleni dmeja selama 10-15 menit atau hingga elastis
- 7
Bulat kan adonan dan Diamkan setengah jam
- 8
Kempiskan lagi adonan, bagi menjadi beberapa bagian masukan kedalam loyang roti yang telah diolesi margarin
- 9
Biarkan lagi hingga mengembang 2 x lipat
- 10
Panggang di suhu 160 c hingga matang
- 11
Setelah matang olesi permukaan roti dengan butter
- 12
- 13
Potong setelah dingin 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar