Martabak pandan topping keju

Name: Martabak pandan topping keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein rendah; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 1 butir telur; 80 gr gula pasir; 350 ml air; Secukupnya pasta pandan; 1/2 sdt baking soda; Tambahan di akhir -; Gula pasir untuk taburan; Mentega untuk olesan setelah matang; Susu kental manis; sesuai selera Topping

Dewi Dwatama @dewidwatama

Bandung - Indonesia

Tiap kali bikin martabak selalu gagal. Gak bolong2 bergelembung gitu adonannya, jadinya kayak adonan kue cubit. Akhirnya nemu resep ini yg ternyata harus pake baking powder dan baking soda. Liat di ig nya yackikuka dengan modif sendiri di air dan gulanya

Lebih banyak

Martabak pandan topping keju

Dewi Dwatama @dewidwatama

Bandung - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grterigu protein rendah
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
1 butirtelur
80 grgula pasir
350 mlair
Secukupnyapasta pandan
1/2 sdtbaking soda
Tambahan di akhir -
Gula pasir untuk taburan
Mentega untuk olesan setelah matang
Susu kental manis
sesuai seleraTopping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah campur terigu, garam, baking powder. Aduk rata
2

Tambahkan telur, gula pasir, air dan pasta pandan. Aduk sampai licin. Tidak bergerindil
3

Diamkan 15 menit
4

Panaskan teflon
5

Sambil menunggu panas, tambahkan 1/2 sdt baking soda. Aduk rata
6

Masukkan adonan ke dalam teflon. Ratakan pinggir2nya. Pake api kecil aja biar gak gosong bawahnya
7

Tutup teflon. Nanti gelembung2nya muncul
8

Tambahkan taburan gula. Udah mulai keliatan banyak keluar gelembung2nya
9

Setelah matang
10

Oles permukaan martabak dengan mentega. Lalu tambahkan topping sesuai selera. Tambahkan susu kental manis
11

Selamat mencoba 🤗