Tahu Walik isi ayam

Name: Tahu Walik isi ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong dada ayam fillet (cincang halus); 10 potong tahu (belah jd 2 bagian segitiga); 3 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung tapioka/kanji; 1 batang daun seledri; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt royco; secukupnya Garam; secukupnya Es batu; secukupnya Air

Dapoer Bu Zuh @cook_9341005

Jakarta, ID

Tahu Walik isi ayam

Dapoer Bu Zuh @cook_9341005

Jakarta, ID

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongdada ayam fillet (cincang halus)
10 potongtahu (belah jd 2 bagian segitiga)
3 sdmtepung terigu
4 sdmtepung tapioka/kanji
1 batangdaun seledri
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtroyco
secukupnyaGaram
secukupnyaEs batu
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu yg sudah d iris segitiga sampai garing luarnya, angkat biarkan dingin lalu belah satu sisi dan balik tahu (bagian dalam diluar)
2

Sembari menggoreng tahu, Blender bawang merah dan bawang putih sampai halus, lalu masukkan daging ayam cincang dan es batu, blender sampai halus
3

Jika daging sudah halus masukkan ke wadah, uleni dg tepung terigu, tapioka, lada, garam, royco dan daun bawang yg sudah d cincang, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata,
4

Masukkan adonan ke dalam tahu yg sudah d walik
5

Goreng tahu hingga warna nya kecokelatan
6

Jika ingin dibuat stok, kukus tahu walik dan simpan ke dalam freezer, selamat mencoba 😊