Sus/Soes Kering Keju (tanpa mixer, 2 telur, Renyah Tanpa Baking Powder)
Resep sus ini tanpa baking powders tetap bisa renyah ya, syaratnya , suhu oven harus bener2 pas dan setelah 20 menit pertama harus dipanggang pakai suhu rendah , jadi walau dipanggang lama tidak akan gosong.
sus ini jadi sekitar 132 buah , atau sekitar 136 gram . setoples kecil.
oh iya jika suka pakai isi, silakan di isi dengan coklat leleh. caranya; lelehkan dark cooking coklat , masukkan kedalam sus dari bagian bawah. tapi saaya sendiri tidak membuatnya karena pengen yang gurih2. cocok buat nyemil ini, yukk coba juga teman2. #resepfitsas #resepfitsas_kuekering
Sus/Soes Kering Keju (tanpa mixer, 2 telur, Renyah Tanpa Baking Powder)
Resep sus ini tanpa baking powders tetap bisa renyah ya, syaratnya , suhu oven harus bener2 pas dan setelah 20 menit pertama harus dipanggang pakai suhu rendah , jadi walau dipanggang lama tidak akan gosong.
sus ini jadi sekitar 132 buah , atau sekitar 136 gram . setoples kecil.
oh iya jika suka pakai isi, silakan di isi dengan coklat leleh. caranya; lelehkan dark cooking coklat , masukkan kedalam sus dari bagian bawah. tapi saaya sendiri tidak membuatnya karena pengen yang gurih2. cocok buat nyemil ini, yukk coba juga teman2. #resepfitsas #resepfitsas_kuekering
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci, masukkan air, garam dan margarin, masak sampai benar2 mendidih
- 2
Matikan api, masukkan tepung terigu, aduk cepat Nyalakan api kembali,masak sekitar 2-3 menit
- 3
Angkat, pindahkan ke wadah lalu dinginkan, Kocok lepas telur, masukkan satu persatu, aduk pakai spatula kayu sampai rata
- 4
Masukkan telur yang kedua, aduk rata dengan spatula kayu, tambahkan keju parut, aduk rata.
- 5
Siapkan piping bag, beri spuit, Masukkan adonan ke dalam piping bag (agar lebih mudah taruh d gelas ya, jika sudah penuh tinggal tarik plastiknya ke atas, dijamin tidak belepotan)
- 6
Siapkan Loyang, oles dengan margarine tipis2. Semprotkan adonan agak kecil (sebesar kelereng) di atas loyang tadi
- 7
Panaskan oven sepuluh menit sebelumnya dengan suhu 200, panggang selama 20 menit. Turunkan suhu menjadi 160 panggang selama 10 menit, turunkan lagi suhunya menjadi 130 panggang sampai benar2 kering, sekitar 30 menit (silakan disesuaikan dengan suhu masing2 oven yang dimiliki ya)
- 8
Tips: saat dipanggang, api harus bener2 panas, 200 ℃, jangan buka2 tutup oven di 20 menit pertama, nant ibisa kempes.
Jika suka bisa di isi dengan coklat leleh, caranya lobangi bagian bawah kue dan isi dengan coklat yang dilelehkan
Simpan diwadah tertutup agar awet renyahnya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (79)
@fitrisasmaya
Mba, waktu nurunin suhu itu apakah sus nya dikeluarin atau dibiarkan dalam oven ya mba??
Apakah penggunaan susu atau air dan butter atau margarin mempengaruhi daya tahan garingnya mba??
Syukron mba atas jawabannya