Tuna asam manis

Name: Tuna asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ikan tuna; 1/2 potong wortel; 1/2 siung bawang bombay; 3 siung bawang putih; 3 bh cabe merah; 4 sdm saos tomat; Kurleb 100ml air; secukupnya Tepung serbaguna; 1 sdt penyedap; 1 sdt gula pasir

Hainur Yuszra @hainur16

Berau, Kalimantan Timur.

Baru kali ini masak asam manis berhasil rasanya kayak di resto2 🤣🤣
Makasih mba nya @yolandahaw 😁

Lebih banyak

Tuna asam manis

Hainur Yuszra @hainur16

Berau, Kalimantan Timur.

Baru kali ini masak asam manis berhasil rasanya kayak di resto2 🤣🤣
Makasih mba nya @yolandahaw 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongikan tuna
1/2 potongwortel
1/2 siungbawang bombay
3 siungbawang putih
3 bhcabe merah
4 sdmsaos tomat
Kurleb 100ml air
secukupnyaTepung serbaguna
1 sdtpenyedap
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tuna. Rebus sebentar. Lalu fillet ikan, lepaskan tulang2 nya. Potong dadu. Celupkan ke tepung basah lalu baluri ke tepung kering. Goreng sampai kekuningan. Tiriskan.
2

Wortel iris2 panjang seperti korek api.
3

Iris bawang bombay, bawang putih dan cabe.
4

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe sampai harum. Lalu masukkan wortel. Masukkan air. Tumis sampai layu. Kalo perlu di tutup. Setelah layu, masukkan saos, penyedap dan gula. Koreksi rasa. Kalo terlalu kental bs tambah air lg sedikit. Jika sudah matang, angkat.
5

Tata ikan tuna dalam wadah. Tuang saos diatas ikan.
6

Siap dihidangkan. Mantap rasanya 😁
7

Selamat mencoba :)