CookpadCookpad
訪客
註冊或登入
收藏、分享食譜與試做成品照,享受更多功能
  • 搜尋
  • 訂閱會員
    • 最多人試做的食譜
    • 最多人查看的食譜
  • 訂閱會員
  • 食譜募集活動
  • 常見問題
  • 建議回饋
  • 地區
  • 你的食譜庫
你的食譜庫
註冊或登入後開始建立你的食譜庫
鮮磨菇湯(腰果奶替忌廉)
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除
CookpadCookpad
鮮磨菇湯(腰果奶替忌廉) 的食譜成品照片

鮮磨菇湯(腰果奶替忌廉)

圓瑩
圓瑩 @pen_way_home
香港

感覺用腰果奶會比用忌廉健康呢!希望在家吃的可以比在餐廳吃的少油少鹽少糖!

感覺用腰果奶會比用忌廉健康呢!希望在家吃的可以比在餐廳吃的少油少鹽少糖!

繼續閱讀

鮮磨菇湯(腰果奶替忌廉)

圓瑩
圓瑩 @pen_way_home
香港

感覺用腰果奶會比用忌廉健康呢!希望在家吃的可以比在餐廳吃的少油少鹽少糖!

感覺用腰果奶會比用忌廉健康呢!希望在家吃的可以比在餐廳吃的少油少鹽少糖!

繼續閱讀
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除
分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

預備食材

2人份
  • 啡菇1盒約200克
  • 洋蔥半個
  • 麵粉2茶匙
  • 水約500毫升
  • 腰果100克(浸約30分鐘)
Cookpad 在 Cookpad App 開啟
已收藏
收藏食譜以便日後查看

料理步驟

  1. 1

    先用濕了水的廚紙把啡菇抹好並切片,洋蔥切粒。

  2. 2

    浸好的腰果加300毫升水以手提攪拌器或攪拌器打混,然後把腰果奶隔渣備用。

  3. 3

    湯煲下少許油,把處理好的洋蔥放入,拌炒約2分鐘至軟和香甜,然後加入啡菇片一起拌炒至啡菇岀水變軟後(中途覺得有少許粘可加少許油),加入麵粉快炒至看不見麵粉。

  4. 4

    加其餘的200毫升水進步驟3的洋蔥啡菇煲中,加上蓋子煲滾。

  5. 5

    煲滾後關火,以手提攪拌器或攪拌機把湯打混,喜歡有菇粒感的可以不用打太爛啊。

  6. 6

    然後把腰果奶加進湯中拌混,開火煲滾,加少許鹽調味即可。

  7. 7

    可隨意加入香草,黑松露或黑椒等豐富口感呢!

已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除

試做成品照

已收藏
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

已複製

圓瑩
圓瑩 @pen_way_home
發布於 2018年12月01日 02:26
香港
一起做岀健康又美味的料理吧!我還會在方格子和各位分享生活文章呢!有空來坐坐吧!我的方格子: https://vocus.cc/salon/penwayhome
繼續閱讀

留言

訪客
在此讚美或留言給廚友...
0/0

關鍵字

鮮 蘑菇 湯品 腰果 鮮奶油

相似食譜

更多推薦食譜

  1. 桂竹筍滷肉
  2. 白胡椒肉骨茶
  3. 小黃瓜涼拌豆腐
  4. 和風涼拌秋葵豆腐
  5. 起司蛋熱壓吐司
  1. 蘑菇起司洋蔥濃湯(10分鐘上菜)
  2. 家常白菜滷
  3. 鳳梨酥內餡明天就可做鳳凰酥
  4. 泰式風味檸檬雞腿肉
  5. 可可牛粒
  1. 藍莓優格夾心溫莎麵包
  2. 家常白菜滷
  3. 牛肉漢堡排三明治
  4. 丁香魚乾苦瓜滷【鑄鐵鍋料理】
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/6453435
Cookpad 在 Cookpad App 開啟

關於我們

在 Cookpad,我們的使命是 天天享受烹飪趣!因為我們相信,烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚秘訣幫助彼此。

加入 Cookpad Premium 訂閱會員享用更多功能與優惠!

Cookpad 全球社群

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 查看全部

 

Cookpad Premium 訂閱會員 工作機會 建議回饋 部落格 使用條款 社群規範 隱私權政策 常見問題

下載 App

使用 Cookpad App 使用 Cookpad App
Copyright © Cookpad Inc. 保留所有權利
close