Ketan srikaya pandan

pulut sarikaya pandan ini warnanya jadi ijoo banget karna di campur daun suji...coco
Ketan srikaya pandan
pulut sarikaya pandan ini warnanya jadi ijoo banget karna di campur daun suji...coco
Cara Membuat
- 1
Untuk lapisan atas : Tiriskan beras ketan yang sudah direndam, kukus dengan daun pandan didandang selama 15 menit. Angkat dan Campur dengan santan dan garam lalu masukkan dalam loyang (ukuran 20 cm) yang telah dialasi dengan plastik transparan, tekan-tekan ketan sampai padat dan rata dengan menggunakan sendok nasi
- 2
Untuk lapisan bawah ; blender daun pandan dan suji dengan santan, lalu saring. Campurkan tepung, gula, telur, santan dan garam jadi satu, aduk hingga rata dan saring(masukkan dalam blender agar lebih mudah). Lalu masak adonan sebentar diatas api kecil sampai kental saja. Kemudian tuang diatas adonan ketan yang telah dipadatkan tadi. Kukus lagi 45 menit.
Tunggu adonan dingin baru dipotong-potong. Agar lebih rapi potongannnya, pisau yang akan digunakan untuk memotong sebaiknya dicelupkan dalam air
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar