Kupas rambutan dan pisahkan dengan bijinya, sisihkan di wadah

Haluskan cabe, gula secukupnya dan garam secukupnya

Cambuh air matang bumbu2 yg sudah dihaluskan, masukan kedalam wadah yg berisi rambutan. Peras jeruk nipis kedalamnya. Cek rasa

Siap untuk disajikan