Leche frita al estilo tradicional

Name: Leche frita al estilo tradicional
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 ml leche; 40 g maizena; 35 g azúcar; 1 rama canela; la piel de medio limón; para rebozar; 1 huevo batido; azúcar glasé; canela molida; aceite para freir

Cocina Conmigo @cook_4468464

MALAGA

Participo en el #retoderecetas, Para ver la vídeo receta pincha aquí.
https://www.youtube.com/watch?v=9-id0huDiIQ

Leche frita al estilo tradicional

Cocina Conmigo @cook_4468464

MALAGA

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Guardada

Ingredientes

400 mlleche
40 gmaizena
35 gazúcar
1 ramacanela
la piel de medio limón
para rebozar
1huevo batido
azúcar glasé
canela molida
aceite para freir

Guardada

Pasos de la receta

1

Se pone la leche al fuego y se reserva un poco, en la que tenemos al fuego se pone la canela en rama y la piel del limón.
2

Cuando hierva se apaga y se deja reposar 10 minutos.
3

En la leche que teníamos reservada mezclamos el azúcar y la maizena
4

Se retira la piel del limón y la canela en rama y se echa el resto de la leche con la maizena y el azúcar cuando espese se deja reposa 3 o 4.
5

Pasado el tiempo se corta se reboza en huevo batido y maizena se fríe en abundante aceite caliente y se pasan por azúcar glasé y canela molida.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cocina Conmigo @cook_4468464

17 de marzo de 2016 08:37

MALAGA

Me encanta la cocina, sobre todo los pasteles son mi debilidad, soy adicta a la comida mediterránea, os invito a pasaros por el canal de youtube.https://www.youtube.com/channel/UC6KVuY6nVdLde8z9JBHWShQseguirnos en twiter.https://twitter.com/CocinaConmigooen facebookhttps://www.facebook.com/Cocina-Conmigo-1570286926621879/entrar en el grupo cerrado de facebook.https://www.facebook.com/groups/1732183553692802/1732187770359047/?ref=notif¬if_t=group_activity_unconfirmedy la comunidad en googel+https://plus.google.com/u/0/communities/104915892071969176739

Comentarios (2)

Victoria Monera @cook_2554472

3 de abril de 2016 11:21

Me la guardo para hacerla pronto.

Palabra clave

Leche Frita Tradicional

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