Ξεπλένω το σιτάρι και το βάζω να βράσει σε μια ευρύχωρη κατσαρόλα. Το νερό δε θα το πετάξω, οπότε βάζετε όσο νερό θέλετε. Αν θέλετε βαρβάρα σούπα θα βάλετε πολύ, αν θέλετε χυλό πιο λίγο. Σε ένα άλλο κατσαρολάκι βάζω να καβουρντίσω το αλέυρι μέχρι να πάρει ένα πολύ ελαφρύ χρώμα μόκας -προσοχή μην καεί!

Παράλληλα, ετοιμάζω τα υπόλοιπα υλικά. Κόβω τα σύκα σε κομμάτια, θρυμματίζω τα καρύδια και σπάω το ρόδι.

Για το σερβίρισμα, ακολουθώ την εξής διαδικασία: βάζω σε ένα μπολ σιτάρι και ζάχαρη. Τα ανακατεύω και πασπαλίζω από πάνω αλεύρι, σύκα, ρόδι, καρύδια και κανέλα ή όποιο άλλο υλικό έχω επιλέξει.