Lumer di mulut, Dawet Ayu Seger Banget
alkisah ada pesanan dawet ayu 125 porsi buat praktek wirausaha anak2 SD, dikirim pagi sebelum jam 7 pulak, lembur deh semaleman smp ga sempat foto2 hasil yg bagus, n I did it, Roro Jonggrang sini lawan saya hahahah....
Lumer di mulut, Dawet Ayu Seger Banget
alkisah ada pesanan dawet ayu 125 porsi buat praktek wirausaha anak2 SD, dikirim pagi sebelum jam 7 pulak, lembur deh semaleman smp ga sempat foto2 hasil yg bagus, n I did it, Roro Jonggrang sini lawan saya hahahah....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan air saringan jus pandan dengan tepung beras, tapioka, garam dan santan instan dengan sedikit air aduk hingga rata tidak bergerindil
- 2
Seperti ini, sementara sisa air didihkan di atas kompor, fungsinya biar kita ga lama2 ngaduknya
- 3
Setelah itu campur air mendidih dan adonan tadi tambahkan pewarna/pasta pandan, masak di api sedang sambil terus diaduk
- 4
Aduk terus hingga mengental, dan matang, biasanya warna berubah lebih cerah tanda sudah matang, matikan api tunggu hingga agak dingin/ uap hilang
- 5
Cetak dengan cetakan dawet, atau bisa pale piping bag yang dilubangi kecil lalu di pencet satu per satu, karena semalem bikin banyak saya pake cetakan besar diburu waktu keburu ayam berkokok, jangan lupa siamkan baskom dengan air es
- 6
Jadinya macem ini
- 7
Untuk bahan gula campur semua bahan jadi satu, didihkan diatas api sedang lalu saring jika seluruh gula sudah mencair
- 8
Untuk bahan santan, peras dengan air matang, lalu hangatkan diatas kompor jangan sampe mendidih agar santan tidak pecah
- 9
Campur semua bahan jadi 1 tambah es batu lalu hidangkan
- 10
Berhubung tergiur dan dahaga jadi diminum sendiri dah
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar