Pastel Renyah Isi Daging

Name: Pastel Renyah Isi Daging
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tpg terigu pro sedang; 100 gram margarine; 1 butir telur; 75 ml air; 1 sdt kaldu bubuk; Bahan Isian:; 3 siung Bwg merah; 3 siung bwg putih; 1/2 sdt Merica; sesuai selera Kaldu bubuk; 1 btg Bwg pre; 1/4 kg Wortel (potong dadu kecil); 1/4 kg Kentang (potong dadu, rebus); secukupnya Susu cair

Ailul @n_rohmahch

Pastel Renyah Isi Daging

Ailul @n_rohmahch

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

300 gramtpg terigu pro sedang
100 grammargarine
1 butirtelur
75 mlair
1 sdtkaldu bubuk
Bahan Isian:
3 siungBwg merah
3 siungbwg putih
1/2 sdtMerica
sesuai seleraKaldu bubuk
1 btgBwg pre
1/4 kgWortel (potong dadu kecil)
1/4 kgKentang (potong dadu, rebus)
secukupnyaSusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat bahan isian: Tumis bwg merah, bwg putih & bwg pre. Masukkan potongan daging cincang. Tambahkan dg wortel dan kentang. beri susu secukupnya. Bumbui dg merica dan kaldu bubuk. Sisihkan agar saat memberi isian sdh dingin.
2

Cara membuat kulit pastel: Aduk semua bahan menjadi satu. Uleni hingga kalis.
3

Bagi & timbang masing2 adonan @15 gram (2 x 15 gram = satu pastel bulat; atas-bawah)
4

Bentuk bulat masing2 adonan dan gilas, jgn tllu tipis khawatir sobek saat diberi isian.
5

Ambil 1 lembar adonan, beri isian dan ambil 1 lagi adonan untuk ditangkupkan diatas isian. Rekatkan dg melintir atau cukup ditekan2 dg garpu agar mudah
6

Goreng dlm minyak panas dg api sedang hingga matang
7

Sajikan dg saos sambal atau sesuai selera