Pan de atún

Name: Pan de atún
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg. puré de papas frío; 250 grs. lomito de atún, escurrido; 1 morrón picadito hecho sobre la llama o de lata; 2 huevos duros picaditos; Aceitunas u olivas a gusto; 6 cdas. buena mayonesa; Sal y pimienta a gusto; Papel film y molde alargado o como deseen

Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

#MiTarjetaNavideña Esta mezcla de puré de papas y atún se sabe hacer para rellenar tomates en Navidad, yo quise hacerlo solito, también tenía una receta muy parecida en mi carpeta añeja, con recetas de más de cuarenta años. Quedó muy sabroso y diferente.

Pan de atún

Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

Guardada

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Ingredientes

30'

6 raciones

1/2 kg.puré de papas frío
250 grs.lomito de atún, escurrido
1morrón picadito hecho sobre la llama o de lata
2huevos duros picaditos
Aceitunas u olivas a gusto
6 cdas.buena mayonesa
Sal y pimienta a gusto
Papel film y molde alargado o como deseen

Guardada

Paso a paso

30'

1

Hacer con el puré y el atún una buena mezcla
2

Luego agregar la mayonesa y probar para condimentar con la sal y pimienta
3

Preparo el molde poniendo unos pedacitos de manteca en las paredes para que el papel film no se me escape, forro el molde
4

Ahora con todo listo, morrón, aceitunas, huevos, mezcla y molde forrado
5

Pongo sobre el fondo una parte de la mezcla de papa y atún
6

Sobre la misma distribuyo los ingredientes picados
7

Tapo prolijamente, aliso la superficie ayudándome con la cuchara mojada, tapo con el resto de papel film y pongo al frío por unas horas o de un día para otro, no hay problema.
8

Cuando esté bien frío desmoldo y corto en porciones anchas ayudándome con una espátula, sirvo con lechuga y tomates Cherry alineados.
9

Bueno espero les haya gustado la idea para las próximas fiestas navideñas, cómo se puede hacer antes es una buena opción, además de ser muy rica y sabrosa. Buen apetito.