Roti goreng coklat wijen
Sebelumnya saya sempet galau antara mau bikin donat/roti goreng, trus nguprek2 cookmark nemu resep donat yg ekonomis, yaa jadilah ini. Yang dalemnya saya kasih filling coklat yg melted trus diatasnya saya tabur wijen. Jadi mirip roti goreng😂😂
Roti goreng coklat wijen
Sebelumnya saya sempet galau antara mau bikin donat/roti goreng, trus nguprek2 cookmark nemu resep donat yg ekonomis, yaa jadilah ini. Yang dalemnya saya kasih filling coklat yg melted trus diatasnya saya tabur wijen. Jadi mirip roti goreng😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang, dan biarkan berbusa. Sisihkan
- 2
Dalam wadah campur tepung, gula, telur, dan bahan biang. Aduk rata sampe setengah kalis, tambahkan margarin sedikit demi sedikit sambil diuleni sampe kalis elastis. Lalu tutup rapat (kalo saya masukan dlm wadah kedap udara) dan biarkan mengembang sampe 2X lipat kira2 30 menit.
- 3
Sambil menunggu adonan mengembang, campur semua bahan filling aduk rata dan sisihkan
- 4
Setelah adonan mengembang, buang udara yg ada di dalamnya dengan cara ditinju, lalu bagi adonan menjadi 6 bagian @ 55gr, pipihkan adonan lalu beri secukupnya filling, lalu rapatkan dan bulatkan, taruh kembali dlm wadah kedap udara. Lakukan sampe semua bahan habis dan tutup rapat kembali wadahnya. Sisihkan.
- 5
Biarkan roti mengembang kembali selama 15 menit. Setelah 15 menit, ambil 1 adonan roti semprotkan dengan sedikit air, lalu tabur dengan wijen, lalu agak ditekan2 sedikit supaya wijen menempel sempurna. Lakukan sampe semua bahan habis
- 6
Lalu goreng dlm minyak yg sdh dipanaskan dengan api kecil, setelah kecoklatan balik ke sisi lainnya, (cukup sekali balik biar ngga menyerap minyak)
- 7
Roti goreng siap disajikan👌😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar