Getuk Goreng Ubi Ungu

Name: Getuk Goreng Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi ungu, kukus; 300 gr gula jawa(sesuai selera bisa ditambah atau dikurangi). Sisir halus; 6 sdm tepung beras; 1 sdm tepung terigu; secukupnya garam; secukupnya air

Dwi Susilaningsih @cook_4598295

Mataram, Lombok

Getuk Goreng Ubi Ungu

Dwi Susilaningsih @cook_4598295

Mataram, Lombok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgubi ungu, kukus
300 grgula jawa(sesuai selera bisa ditambah atau dikurangi). Sisir halus
6 sdmtepung beras
1 sdmtepung terigu
secukupnyagaram
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ubi yang sudah dikukus (masih dalam keadaan panas) dengan gula jawa. Lumatkan sampai halus dan tercampur rata. Bentuk bulat sebesar bola bekel. Sisihkan
2

Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang air secukupnya. Aduk rata. Adonan tidak terlalu kental ataupun terlalu encer.
3

Celupkan bulatan ubi kedalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat, tiriskan