Japanese Cheese Cake (with Prochiz spready)

Name: Japanese Cheese Cake (with Prochiz spready)
Yield: 1 loyang(18x18)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 175 gr Prochiz Spready; 25 gr butter; 50 ml susu full cream (me: susu evaporasi); 30 gr terigu segitiga; 10 gr tepung maizena; 3 butir kuning telur; Bahan B :; 3 butir putih telur; 75 gr gula halus; 1/2 sdt cream of tar-tar (tambahan saya)

Siti Nurhayati @cook_8037583

Labuapi - Lombok Barat, NTB

Request anak lanang nih buibu, kbtln ada stok prochiz spready dr bbrp waktu blm kepake. Ya udahlah mumpung pd ngumpul di rmh mari kita eksekusi.
Source : Ros Naka Ho

Lebih banyak

Japanese Cheese Cake (with Prochiz spready)

Siti Nurhayati @cook_8037583

Labuapi - Lombok Barat, NTB

Request anak lanang nih buibu, kbtln ada stok prochiz spready dr bbrp waktu blm kepake. Ya udahlah mumpung pd ngumpul di rmh mari kita eksekusi.
Source : Ros Naka Ho

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang(18x18)

Bahan A :
175 grProchiz Spready
25 grbutter
50 mlsusu full cream (me: susu evaporasi)
30 grterigu segitiga
10 grtepung maizena
3 butirkuning telur
Bahan B :
3 butirputih telur
75 grgula halus
1/2 sdtcream of tar-tar (tambahan saya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan prochis spready, butter & susu dg cara di tim hingga rata, angkat.
2

Setelah hangat masukkan tepung yg sdh diayak ke adonan & aduk rata. Setelah itu masukkan kuning telur satu persatu & aduk dg balon whisk hingga rata, sisihkan.
3

Mix putih telur dg cream of tartar dg speed sedang, tambahkan gula halus dlm 3 tahap & naikkan speed mixer ke yg paling besar, mix hingga putih telur kaku.
4

Masukkan adonan B ke adonan A selama 3 tahap aduk balik dg spatula secara perlahan hingga tercampur rata.
5

Tuang adonan ke loyang yg dibungkus dg alumunium foil (loyang sy yg ada sambungannya). Oven.dg system au bien marie (loyang utama di masukkan ke loyang yg lbh besar & dikasih air hangat setinggi 1 cm)tujuannya agar adonan lbh moist & tdk cpt gosyong ya buibu.
6

Oven dg suhu 150-160 derajat selama 60 menit. Sy pk otang jd dikira2 aza & sering dicek ya, bila permukaan kue sdh agak kecoklatan mk matikan api kompor, tp biarkan kue di dlm selama 10 menit agar tdk mengkerut.
7

Setelah 10 menit keluarkan dr oven, tunggu dingin keluarkan dr loyang & bisa dipotong2 & dihidangkan.
8

Rasanya nyesss saat digigit, dingin lbh nikmat ya buibu. Tp punyaku gak nunggu dingin anak2 sdh gak sabaran makanya bocel2..hihihi.