Kolak cantik (biji salak, pisang & singkong)

Name: Kolak cantik (biji salak, pisang & singkong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi putih, rebus lalu haluskan; 1/2 kg singkong, potong lalu rebus; 5 buah pisang kepok, potong 2 bagian; 1/2 kg gula merah; 2 lembar daun pandan, simpulkan; 1/4 sdt garam; 500 ml santan kental; 1 L air; 2 sdm sagu; 2 sdm tepung terigu

Dapur Mami @kyutinest

Bekasi

Kolak cantik (biji salak, pisang & singkong)

Dapur Mami @kyutinest

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgubi putih, rebus lalu haluskan
1/2 kgsingkong, potong lalu rebus
5 buahpisang kepok, potong 2 bagian
1/2 kggula merah
2 lembardaun pandan, simpulkan
1/4 sdtgaram
500 mlsantan kental
1 Lair
2 sdmsagu
2 sdmtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air bersama singkong, pandan & gula merah kedalam panci rebusan tunggu sampai lumer, sisihkan
2

Haluskan ubi yg telah direbus dan campur rata dgn tepung juga sagu. Bagi menjadi beberapa bagian lalu berikan pewarna makanan lalu bentuk bulat² kecil
3

Masukan adonan ubi & pisang kedalam panci. Masak ±10 menit
4

Lalu tuang santan & garam, aduk terus supaya santan tdk pecah.
5

Masak sampai matang & kolak siap disajikan
6

Setelah itu baru masukan