Tumis Kara Jaket Tahu Putih

Name: Tumis Kara Jaket Tahu Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kara; 100 gr jaket (kulit melinjo); 5 buah tahu putih (potong kecil); 2 lembar daun salam; Seruas lengkuas di memarkan; 2 sdm kecap manis; 1 sdt Garam; Secukupnya penyedap (kaldu alami); 1 sdt gula pasir; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit

Dhotin @cook_5260041

Cikarang

Disini ada yg tau KARA kah? Kara itu kakaknya KAPRI tp dia lebih besar haha namanya juga kakanya. Kara ini tergolong tanaman langka loh, bukti nya ditempat aku berada sekarang tidak pernah menemukan ini di pasar ataupun emol. Kara ya kara, biasa aku jumpai di persawahan kampung halamanku... Dan Kara ini kiriman dr ibu mertuaku. Beliau selalu menitipkan sayur mayur satu ini kalo ada yg mau berkunjung ke tempat tinggalku sekarang...

Lebih banyak

Tumis Kara Jaket Tahu Putih

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkara
100 grjaket (kulit melinjo)
5 buahtahu putih (potong kecil)
2 lembardaun salam
Seruaslengkuas di memarkan
2 sdmkecap manis
1 sdtGaram
Secukupnyapenyedap (kaldu alami)
1 sdtgula pasir
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu putih terlebih dahulu, sambil goreng sambil ulek bumbu halusnya
2

Setelah setengah kering angkat tahu putih, ambil minyak goreng sampai pas buat numis, kemudian tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuasnya
3

Tambahkan air secukupnya kira2 200ml tunggu mendidih
4

Tambahkan kara, jaket, tahu, garam, gula
5

Aduk sebentar
6

Tambahkan kecap dan penyedap. Masak sampai matang