Potong,dadu ayam,cuci lalu masukan perasan jeruk,dan taburi 1 sdt garam,diamkan 10 menit, kemudian cuci dan masukan 2 sdm saus teriyaki, aduk rata,masukan dlm Lemari es biarkan 30mnit sampai bumbu meresap.

Panaskan wajan,masukan 1sdm margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih,masak sampai harum,Kemudian masukan ayam aduk sampi warna kecoklatan.

Masukan kecap manis 3 sdm atau lebih bila suka,merica,royko,2 sdm gula pasir, aduk sampai rata, tambahkan 1/2 gelas air, tes rasa. Masak sampai,air sdikit menyusut dan mengental, beri taburan wijen bila suka.