Mezclar: azúcar, huevos, aceite y ralladura de limón.

Agregarle los ingredientes secos (previamente tamizados) de a poco.

Formar la masa, armar bolitas y aplastarlas en la asadera, colocar en el centro el dulce (dulce de leche, membrillo, mermelada) en caso de poner mermelada que sea en poca cantidad, ya que se funde más y se expande, luego de sacadas del horno se le puede colocar más mientras estén tibias.

Llevar a horno 180 grados con 20 o 25 min aprox.