Tarta de puerros power 💪
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos todas las verduras.
- 2
En un sartén con un poco de aceite colocamos todas las verduras cortadas y la panceta cortada en trozos pequeños. Freímos hasta dorar todo.
- 3
Una vez que apagamos el fuego agregamos los condimentos a gusto. En este caso agregué sal, una pizca de pimienta blanca y una pizca de nuez moscada.
- 4
Agregamos a la preparación 2 huevos y la avena. Mezclamos bien.
- 5
Para darle más sabor, use jamón y queso de sándwich (que siempre compro en las ofertas de sobrantes del supermercado para casos cómo este en los que improvisamos con lo que tenemos) 😉 Lo agregamos cortado en pequeños trozos.
- 6
Mezclamos bien todo. Colocamos una tapa de tarta en una tartera y colocamos el relleno encima. Al terminar de volcarlo todo, le espolvoreamos queso rallado por encima. Y lo llevamos a horno fuerte 20 a 30’.
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