Pasta frola
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Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa.
- 2
Añadir el huevo y la yema batiendo bien después de agregar cada uno.
- 3
Añadir la cáscara rallada de limón o esencia de vainilla
- 4
Tamizar por otro lado la harina, el polvo royal y la sal. Agregar de a poco a la primera preparación formando una masa suave.
- 5
Llevar la masa unos minutos al freezer para que quede firme.
- 6
Estirar 2/3 partes de la masa dejándola de 1/2 cm de espesor. Colocar en una asadera previamente enharinada.
- 7
Cortar el dulce de membrillo en cubos y colocar en una olla a fuego lento junto con el agua hasta que se deshaga bien el dulce. Agregar más agua si fuera necesario.
- 8
Colocar el relleno sobre la masa. Estirar el resto de la masa y cortar en tiritas. Colocar las tiritas sobre el relleno en forma de enrejado.
- 9
Doblar los bordes de la masa hacia adentro de forma prolija.
- 10
Cocinar en horno moderado durante aproximadamente 30 minutos.
- 11
Una vez retirada del horno, añadir el coco rallado sobre la pasta frola caliente. (Yo le coloco almíbar sobre la pasta frola antes de añadir el coco rallado para que quede más húmedo el dulce y el coco se pegue bien).
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#CocinaCami -Es la primera vez que hago esta receta.. ☺️ Muy contenta con el resultado👩🍳
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Receta clásica de Pasta Frola! Fácil y muy rica!!😋 #delantaldorado
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Es un producto tradicional Siempre rico para compartir con un te un café
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#caminodesabores"Mi primera receta"..., no recuerdo cual fue exactamente, ya que cocino desde muy chica, siempre ayudaba a mi mamá, sobre todo en la cena, haciendo algún omelette de arroz, que me encantaban hacer!!!Pero lo que si recuerdo es que en los cumpleaños, cuando ya me dejaba usar el horno, preparaba el bizcochuelo para la torta de cumpleaños, luego lo rellenaba y decoraba con merengue de 7 minutos (suizo), ambas recetas ya están en mi recetario, así que lo siguiente que me animé a hacer, que ya era lo máximo para mi, cuando tenía como unos 12 años, y ahora que lo pienso no está en mi recetario, es esta riquísima "Pasta Frola", la primera receta que anoté en mi primer cuadernito de recetas que me acompaña y no falla hasta el día de hoy, que con gusto les comparto.Les dejo fotito de la receta escrita a mano en la página 1 como verán, jejejejeje!
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#caminodesabores Mi primera receta, mamá hacía mucho esta torta
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#RecetaDeLaSuerte 🍀Aprovecho a subir esta receta de Pasta Frola que hago siempre y es la mejor en el mundo mundial 🤩Seguime en Instagram @sencillamentedeli 🤗El origen de esta tarta sería una masa quebradiza italiana, con relleno español y una inspiración austriaca decorativa. La versión clásica es con membrillo, pero también puede ser de dulce de leche, y los argentinos la hacen también con dulce de batata.
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Hice la mitad con dulce de membrillo y la otra mitad con dulce de batata. En otras ocasiones la preparé con dulce de leche. Pueden utilizar el dulce que más les guste.
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