Puding lumut hijau pandan

Name: Puding lumut hijau pandan
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bungkus Agar-agar putih (tidak berwarna) >1; 400 ml Air >; 1 sachet Santan kental instan @65ml >; Telur > 1 butir, kocok lepas; 120 gram Gula pasir >; Sejumput garam; Jus pandan > 200 ml (4 lembar pandan, potong-potong 3 cm, blende

Al-Azid Azid31 @cook_14400049

Garut

Ceritanya gini saya bikin puding lumut hijau pandan sampe acak kadut membuatnya... Demi ngupload resep ke Cookpad..

Lebih banyak

Puding lumut hijau pandan

Al-Azid Azid31 @cook_14400049

Garut

Ceritanya gini saya bikin puding lumut hijau pandan sampe acak kadut membuatnya... Demi ngupload resep ke Cookpad..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kira² 20 menit

1 porsi

bungkusAgar-agar putih (tidak berwarna) >1
400 mlAir >
1 sachetSantan kental instan @65ml >
Telur > 1 butir, kocok lepas
120 gramGula pasir >
Sejumputgaram
Jus pandan > 200 ml (4 lembar pandan, potong-potong 3 cm, blende

Tersimpan

Cara Membuat

kira² 20 menit

1

Dalam keadaan dingin campur kocokan telur dengan santan. Aduk rata.
2

Masukkan agar-agar powder, gula, garam, jus daun pandan dan air. Aduk hingga rata dan tidak bergumpal.
3

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk (penting untuk terus diaduk karena berpengaruh pada pembentukan butiran/tekstur lumut). Saat mendidih akan mulai terbentuk lumut (butiran dari telur yang matang). Biarkan mendidih sebentar. Matikan api.
4

Tuang ke cetakan sesuai selera. Dinginkan. Masukan kulkas atau bisa juga langsung disajikan.
5

Puding Lumut Pandan Hijau siap disajikan dengan selera anda.